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墨米莲藕

来源:好招商食品网 美食制作 辽南蟹  |  2023-02-06
主料:
莲藕适量白糯米适量墨米适量

辅料:
白糖适量淀粉适量

墨米莲藕的做法步骤

1.、材料图。两种米提前泡上。

2.莲藕去皮,泡好的米淋去水份。

3.从莲藕的一头切开,通常切掉37.5px长的样子,方便装料。

4.米料装好后,将切下的那部分用牙签固定在莲藕上面,起封口作用。

5.放在压力煲中,加水没过莲藕。启动压力煲一个肉类程序,程序结束后不要断电,让锅处在保温状态下5小时以上。

6.吃的时候开锅,捞出莲藕。

7.切片入盘。

8.取一勺汤水,用小锅煮开,勾芡淋在切好的莲藕上。

9.可以上桌享用了。

小窍门&温馨提示

1、要点前面讲的那几点要注意做到。

2、另外,芡汁看个人喜欢,直接吃也很好的。

3、如果想省事儿,配上桂花蜜什么的也很棒。


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